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Kartoffeln mit Quark und Lachs

Zutaten:

  • 500 g Kartoffeln
  • 200 g geräucherter Lachs
  • 250 g Quark
  • Kräuter (frisch oder TK)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Konblauch
  • Honig

Zubereitung:

  • Kartoffeln schälen, in grobe schneiden und 20 Minuten kochen
  • Quark mit Kräutern vermengen und mit Salz, Pfeffer, Honig und Knoblauch abschmecken 
  • Kartoffeln abgießen
  • Lachs neben Kartoffeln und Quark anrichten